Alla "Vela" proposte sangiorgesi tipiche e sostenibili
7 C’era una volta un piccolo chiosco in cemento dove i bagnanti facevano la fila per comprare le famose pizzette fritte e la gassosa Albanesi. Inizia così la favola imprenditoriale della “Vela”. Nel 1981 la prima ristrutturazione per inserire la ristorazione, strettamente ancorata alle tradizioni marinare. Poi, una ventina di anni fa, la decisione di trasformare lo chalet in una biostruttura in legno, premiata dalla Fee con la bandiera blu degli stabilimenti balneari. Oggi la “Vela” è un punto di riferimento della cucina sangiorgese, tipica e sostenibile, fatta di piatti espressi come gli spaghetti alle vongole alla vecchia maniera, la chitarra allo scoglio, i maccheroncini al nero di seppia ed i pesci al carrello, cotti in forno con le verdure di stagione. Da 39 a 50 euro.
Info
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Chalet Vela, lungomare Gramsci Porto San Giorgio – 0734676482
